Кампанія «Ачакава» паведамляе пра выпуск новага гатунку свайго піва. У гэты раз «Ачакава» стала першай расійскай кампаніяй, якая выпускіла паравое піва. Стварэнне паравога піва спалучае ў сабе як верхавое, так і нізавое браджэнне.

Узнікла піва дадзенага гатунку ў Каліфорніі ў 19 стагоддзі, калі на броварах часцей за ўсё быў недасяжны ня толькі лёд, але і звычайная халодная прыродная вада. Таму каліфарнійскім піваварам нічога не заставалася, як выкарыстоўваць «холадалюбячыя» дрожджы для лагеру, але зброджваць піва пры высокіх тэмпературах (як пры стварэнні элю). Па сканчэнні першаснага браджэння другаснае браджэнне адбываецца так энэргічна, што калі ў барах у 19 стагоддзі адчынялі бочкі з напоем, то з іх з шумам вылятаў корак. Менавіта гэты працэс «выпускання пары» і падараваў піву назву – паравое (Steam beer).

Як паведамляе вытворца, « Ачакава Steam beer» – асаблівае піва ў шэрагу «Ачакава», якое спалучае лепшыя ўласцівасці элю і лагеру. Дадзены гатунак піва на пастырызуецца (замест пастэрызацыі выкарыстоўваецца тэхналогія халоднай фільтрацыі) і ствараецца цалкам з натуральных інгрыдыентаў. Гэтае піва ўтрымлівае звычайны светлы солад і сумесь спецыяльных соладаў, распрацаваных у кампаніі «Ачакава».

У выніку складанага працэсу піваварэння напой атрымлівае благародны бурштынавы колер, насычаны соладава-гарэхавы водар і злёгку «садавінны» соладавы смак. Піва моцнасцю 3,8% арыентавана на моладзевую аўдыторыю. Дызайн этыкеткі распрацавала амерыканская кампанія TAILOR DESINGS WORLD inc.

Photo © beermerchants.com

Кампанія «Ачакава» (рус: «Очаково») пашырыла шэраг свайго піва. Новы гатунак ад расійскага вытворцы – «Ачакава Моцнае». Справа ў тым, што гатунак «Ачакава Моцнае» выпускаўся і раней, але зараз ягоная моцнасць узрасла на 1,5% і дасягнула 8%. Такім чынам узнік новы прадукт – «Ачакава Моцнае» 8%. Дадзены гатунак спалучае ў сабе моцнасць і арыгінальнасць смаку.

«Ачакава Моцнае» 8% – класічнае моцнае светлае піва з яскрава выражаным смакам. Зараз менавіта яно з’яўляецца самым моцным гатункам у шэрагу «Ачакава». Высокае ўтрыманне спірту ў піве «Ачакава Моцнае» 8% дасягаецца высокай шчыльнасцю піўнога сусла і поўным тэхналагічным цыклам браджэння пры выкарыстанні высакаякасных хмелю ды соладу. Вада, якая выкарыстоўваецца пры варцы, як і раней праходзіць дасканалую трохступеневую падрыхтоўку. Піва «Ачакава Моцнае» 8% з’яўляецца 100% натуральным прадуктам.

Пры вырабленні піва «Ачакава Моцнае» 8%, як і ўсяго шэрагу піва «Ачакава», выкарыстоўваецца тэхналогія «халоднай фільтрацыі». У працэсе вырабу піва праходзіць спачатку праз пласт прыроднага фільтра, а затым падвяргаецца халоднай фільтрацыі. Халодная фільтрацыя ажыццяўляецца праз мелкасітаватыя палімерныя мембраны, якія настолькі эфектыўна фільтруюць напой, што нават не патрабуецца ягоная наступная пастэрызацыя.

Піва «Ачакава Моцнае» выпускаецца ў досыць зручным для асноўных спажыўцоў падобнага піва фармаце – ПЭТФ-бутэльцы аб’ёмам 1,5 і 2,5 літры. Тэрмін прыгоднасці – 5 месяцаў.

Нагадаем, што кампанія «Ачакава» выпускае піва такіх марак, як «Ачакава», «Ачакава Прэміўм», «Ячменны каласок», «Жыгулёўскае», а таксама вядомых нямецкіх марак «Altstein» і «Kaltenberg».

Крыніца: ochakovo.ru